El próximo mes de octubre tendrá lugar la VI Convención Nacional de la Federación Culinaria de Cuba, evento de trascendental importancia para todo el gremio donde pasará revista a los últimos cinco años de trabajo, se renovará o ratificará la actual dirección y se presentará la estrategia para el desarrollo futuro de la organización.

La Convención es el máximo órgano de dirección del gremio culinario en la Mayor de Las Antillas y cada cinco años su dirección rinde cuentas de la labor desempeñada y ratifica o renueva a sus integrantes.

En esta ocasión, precisó con anterioridad el Chef Ciro Eddy Fernández Monte, Presidente de la Federación, la Convención se realizará en medio de complejas restricciones materiales, que no impedirán que sus objetivos básicos de discutir el papel actual y futuro de la organización esté en el espíritu de sus participantes.