El gremio culinario de Cuba está de luto. Ha fallecido uno de sus más fieles y consagrados Maestros.

Nos deja Carlos Otero, un chef de reconocida fama, de amplio y bien ganado prestigio y profesionalidad en Cuba y en el exterior. 

Fue durante varios años Vicepresidente Primero de la Federación Culinaria del país, aportando su experiencia y sabiduria.

Laureado con numerosas condecoraciones, tuvo la más apreciada La Medalla al Mérito Culinario por su tesonera labor.

Nos abandona un hombre que se entregó en cuerpo y alma a la profesión que amó.

Gloria para Carlos Otero el eterno compañero de las batallas de los culinarios cubanos. 

Llegue a sus familiares las más sentidas condolencias que extendemos a sus familiares con el pecho apretado.

Federación Culinaria de Cuba