Gastronomía ajusta los servicios ante rebrote de COVID-19
Luego del rebrote del nuevo coronavirus en la Isla de la Juventud, en las unidades gastronómicas de la localidad se refuerza el control biológico con el estricto cumplimiento de las medidas higiénico sanitarias y se rediseñan acciones para continuar brindando servicios a la población.
Añadió que está suspendido el funcionamiento de los bares, así como el consumo de alimentos y bebidas en las unidades, en las cuales se elaborará y venderá comida para que los clientes la lleven. “También está la modalidad de servicio a domicilio por pedido y la vamos a potenciar con la inclusión de dos cervezas por plato”, reveló.
“La gastronomía también se suma a la prevención ante esta nueva situación que tenemos con la COVID-19, y ahora con más rigor. Las medidas internas en las unidades, además de los pasos podálicos, el agua clorada al 1% y el uso obligatorio del nasobuco por parte de los trabajadores, incluyen la separación de las mesas a dos metros y simplificar la cantidad de personas por mesas”, declaró René Rodríguez Gutiérrez, director de la Unidad Básica de Gastronomía y los Servicios del Municipio Especial.
La Empresa de Gastronomía y los Servicios tiene entre sus prioridades el Sistema de Atención a la Familia (SAF) que beneficia a pineros vulnerables en una veintena de cafeterías de la ínsula.
Al respecto Rodríguez Gutiérrez dijo que los afiliados al SAF, tal como se hizo en el primer momento de la COVID en 2020, podrán hacer la solicitud de servicio a domicilio para evitar exponerse y correr el riesgo de contagio.
“Los administradores ya tienen experiencia y están encargados de organizar la logística para que esto último funcione sin dificultad. La empresa intenciona la compra de envases plásticos, lo cual perfeccionará este servicio, pues posibilitará que alimentos lleguen más seguros al cliente”, dijo, y agregó que la Unidad Básica mantendrá las ofertas con las modificaciones que demande la etapa o fase epidémica por la que transite el territorio.
Tomado de Radio Caribe
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