El programa de refrigeración comercial, define una política tecnológica que contribuya a reorientar el desarrollo industrial, y que comprenda el control de las tecnologías existentes en el país; tiene dentro de su gestión lograr que las prestaciones de los servicios públicos se realicen con eficacia, eficiencia y efectividad, utilizándose entre otras vías la de gestionar programas que tengan impactos directos en la sociedad y que garanticen un desarrollo económico con eficiencia, justeza, sostenibilidad y calidad de vida.
El impacto que ha venido teniendo la refrigeración en las transacciones comerciales directas con el consumidor tiene una gran repercusión en la población como servicio público. El programa de refrigeración comercial, tiene establecido, indicadores de gestión que miden la eficiencia de las actividades de la refrigeración, determina los parámetros y los requisitos a tener en cuenta para la selección del equipamiento a utilizar de acuerdo al uso a que se destina, identifica las necesidades de equipos, partes y piezas, dispone de una vigilancia tecnológica que permita mantener la actualización de los cambios.